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Brot

Möhrenscones Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 250 g Mehl (Dinkel Typ 630 oder Weizen Typ 405)
  • 100 g Möhren in Stücken
  • 125 g Mich (z. B. Hafermilch)
  • 50 g Margarine
  • 50 g Rosinen
  • 30 g Zucker
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Zimt nach Geschmack

Möhrenscones

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Vollkornbrötchen ohne Gehzeit Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 375 g Dinkel-Vollkornmehl
  • 220 g Wasser
  • 20 g Hefe
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Honig (alternativ Reissirup/Zucker/Ahornsirup)
  • Körner nach Wahl

Vollkornbrötchen ohne Gehzeit

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Geröstetes Rosmarin-Knoblauch-Brot Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 1 Knoblauchknolle
  • 4 EL Olivenöl
  • 350 g Mehl
  • 1,5 TL Salz
  • 1/2 TL Trockenhefe
  • 1 EL frischer Rosmarin
  • 375 ml Wasser
  • 3 EL Meersalz
  • Pizzastein oder ofenfeste Pfanne

Geröstetes Rosmarin-Knoblauch-Brot

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Valentinstags Brötchen Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 250 g Mehl
  • Abgeriebene Schale einer 1/2 Zitrone
  • 1 Msp. Salz
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 30 g Zucker
  • 40 g Butter
  • 125 ml Milch
  • 1 TL Sahne
  • 2 TL Sesam

Valentinstags Brötchen

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Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 600 g Dinkelmehl Typ 630
  • 300 g Wasser
  • 50 g Sonnenblumenkerne (+ Deko)
  • 15 g Hefe
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Reissirup (alternativ Zucker)

Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen

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Chia-Brot Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 300 g Wasser
  • 250 g Weizen Vollkorn Mehl
  • 250 g Dinkel Vollkorn Mehl
  • 2 EL Chiasamen
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Rübenkraut
  • 1 TL Brotgewürz
  • 1/2 Würfel Hefe

Chia-Brot

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Rosinenbrötchen Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 300 g Mehl
  • 200 g Magerquark
  • 75 g Rosinen
  • 60 g Zucker
  • 6 El Öl
  • 2 Eier
  • 2 El Milch
  • 1 Prise Salz
  • 0,5 Pk Backpulver

Rosinenbrötchen

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Mediterrane Baguettes Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 250 g Dinkelmehl 1050
  • 250 g Weizenmehl 405
  • 300 g Wasser
  • 25 g Öl
  • 10 getrocknete Tomaten in Öl
  • 1,5 TL Salz
  • 1 Würfel Hefe

Mediterrane Baguettes

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Low Carb Eiweißbrot Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 250 g Magerquark
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 50 g Leinsamen
  • 50 g Chiasamen
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 20 g Sesamkerne
  • 4 Eier
  • 1/2 Pk Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • Körner zum Bestreuen

Low Carb Eiweißbrot

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