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(Any)
Experte
Leicht
Mittel
Fisch
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Zutaten
200 ml Kokosmilch
1 TL rote Currypaste
Saft von 1 Zitrone
4 Lauchzwiebeln
18 große Garnelenschwänze
2 EL Sojasauce
2 EL Olivenöl
Sautierte Garnelen in Kokos-Espuma
Janina
03/03/2019
(5 / 5)
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Zutaten
150 ml Balsamico-Essig
300 g frisches Lachsfilet
1/2 Bund Schnittlauch
1 Passionsfrucht
Saft von 1 Zitrone
100 ml Olivenöl
2 Prisen Salz
Pfeffer aus der Mühle
Lachstatar in Balsamico-Marinade
Janina
01/03/2019
(0 / 5)
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Zutaten
1/2 Fenchelknolle
3 mittelgroße Möhren
Salz, Pfeffer
4 Scheiben Lachsfilet (á ca. 100 g)
1 Spritzer frisch gepresster Zitronensaft
1 EL Olivenöl
2 EL saure Sahne
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Nährstoffe
510 kcal pro Portion:
Lachs mit Fenchel-Möhren-Gemüse
Janina
04/02/2019
(0 / 5)
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Zutaten
4 Schollenfilets (á 100 g)
Salz, Pfeffer
100 g Edelpilzkäse
1 Bund Dill
300 g frischer Blattspinat
1 Knoblauchzehe
2 TL Butter
2 EL Rapsöl
1/2 TL gemahlener Koriander
1/2 TL Kurkumapulver
1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
4 Holzzahnstocher
1 TL Öl für die Form
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Nährstoffe
ca. 445 kcal pro Portion:
Gefülltes Schollenfilet mit Blattspinat
Janina
03/02/2019
(0 / 5)
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Zutaten
400 g Prinzessbohnen
Salz, Pfeffer
400 g Zanderfilet
2 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
150 ml trockener Weißwein
150 g fettarme Créme fraiche
1 EL Senf
1 TL getrockneter Bärlauch
1 EL frisch gepresster Limettensaft
1 TL getrocknetes Bohnenkraut
x
Nährstoffe
ca. 555 kcal pro Portion:
Zander mit Limetten-Bärlauch-Sauce
Janina
03/02/2019
(0 / 5)
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Zutaten
2 Seeteufelfilets (á 300 g)
Salz, Pfeffer
8 Scheiben Parmaschinken
6 Salbeiblätter
3 EL Olivenöl und etwas Öl für die Form
2 Schalotten
200 g Risotto-Reis
100 ml Weißwein
750 ml Geflügelbrühe
250 g Hokkaido-Kürbis
50 g frisch geriebener Parmesan
50 g weiche Butter
Cayennepfeffer
x
Nährstoffe
650 kcal pro Portion:
Seeteufel im Schinkenmantel mit Kürbis-Risotto
Janina
03/02/2019
(0 / 5)
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Zutaten
250 g Couscous
Salz, Pfeffer
1 rote Zwiebel
1/2 Granatapfel
50 g Pinienkerne
1 kleine Salatgurke
6 EL Olivenöl
1 TL Honig
2-3 EL weißer Balsamico-Essig
2 Zweige Minze
1 Prise Zimt
8 dünne Scheiben Lachs (á ca. 50 g, ohne Haut und Gräten)
Zitronenspalten zum Garnieren
x
Nährstoffe
495 kcal pro Portion:
Lachs auf Couscous-Salat
Janina
01/02/2019
(0 / 5)
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Zutaten
je 1 rote und 1 gelbe Paprikaschote
1 kleine Zucchini
9 Rotzungenfilets
Butter zum Einfetten
250 ml Fischfond
1 Bio Zitrone
150 g Schlagsahne
Salz, Cayennepfeffer
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Nährstoffe
260 kcal pro Portion:
Rotzungen-Röllchen mit Zitronensauce
Janina
31/01/2019
(0 / 5)
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Zutaten
400 g Kichererbsen aus der Dose
5 EL Olivenöl
Saft von 1/2 Zitrone
Salz, Pfeffer
2 rote Zwiebeln
4 Thunfisch-Steaks (á ca. 150 g)
30 g Rosinen
30 g Pinienkerne
1 EL Zucker
50 ml weißer Balsamico-Essig
100 ml Fischfond (Glas)
2 EL gehackte Petersilie
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Nährstoffe
440 kcal pro Portion:
Thunfisch-Steak mit Kichererbsenpüree
Janina
31/01/2019
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