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Geflügel

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Zutaten
  • 600g Hähnchenbrustfilet
  • 2-3 EL Knoblauch-Ingwer-Paste
  • 2 Fleischtomaten
  • 2 Gemüsezwiebeln
  • 125g Natur-Joghurt
  • 1 Zimtstange
  • 1 Würfel frischer Ingwer (1,5cm)
  • 2 schwarze Kardamomkapseln
  • 2 TL Kreuzkümmelpulver
  • 1 EL Kurkuma
  • 1 TL Madras Currypulver
  • 1 TL Korianderpulver
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL CHILI-Pulver
  • 1/2 Tasse Öl für den Wok
  • Ein paar Stängel frische grüne Korianderblätter
  • Bei Bedarf 200ml Brühe oder Wasser
Marokkanisches Huhn mit Oliven-Topping Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 1 küchenfertiges frisches Huhn
  • 1 Zwiebel
  • je 2 TL gemahlener Kreuzkümmel und Koriander
  • 2 EL Olivenöl
  • Meersalz
  • Pfeffer
  • 100 g grüne Oliven
  • 1 Zitrone
Gegrilltes Hähnchen mit Rosmarin Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 1 Biohuhn (ca. 800 g)
  • 1 Zitrone
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 1 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Salz
Chicken Mole Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 1 Zwiebel
  • 5 Knoblauchzehen
  • 14 EL Olivenöl
  • 8 Hähnchenschenkel
  • 50 g Rosinen
  • 50 g Mandelblättchen
  • 30 g Pekannüsse
  • 30 g ungesalzene Erdnüsse
  • 150 g Brioche-Brot, gewürfelt
  • 2 reife Kochbananen
  • 50 g Sesamsamen
  • 30 g Kürbiskerne
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 2 TL gemahlener Zimt
  • 1 Sternanis
  • 1 TL Pfefferkörner
  • 2 ganze Nelken
  • 400 g gehackte Tomaten
  • 1/4 TL getrockneter Thymian
  • 1/4 TL getrockneter Majoran
  • 1/4 TL getrockneter Oregano
  • 75 g Tortillachips
  • 2 TL Chili Paste
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 2 L Hühnerbrühe
  • 50 g Butter
  • 50 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 6-12 Tacos
  • 6-12 TL Spargelcreme (Fine Foodbox März 2019)
  • Koriander
  • Sesamsamen

Chicken Mole

(0 / 5)
Hähnchen Toskana Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 2 Zwiebeln
  • 1 rote Paprika
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Handvoll Basilikumblätter
  • 1 EL Margarine
  • 1 Glas Passata Toscana (Tomatensoße, Fine Foodbox Februar 2019)
  • 350 g gehackte Tomaten
  • 1 TL Senf
  • 1 EL getrockneter Thymian
  • 1 TL Speisestärke
  • 250 g Sahne
  • 600 g Hähnchenbrust
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Kugel Büffelmozzarella
  • ein paar Zweige Thymian

Hähnchen Toskana

(2.3 / 5)
Knusprige Hähnchenbrust mit Pilzen Inhaltsstoffe anzeigen Ansicht Nährstoffe
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Zutaten
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 Ei
  • Salz, Pfeffer
  • 2 Msp. Chiliflocken
  • 3 EL Sojaflocken
  • 1 TL Vollkornmehl
  • 1 EL Rapsöl
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 300 g weiße Champignons
  • 300 g Pfifferlinge
  • 4 getrocknete Tomaten
  • 2 Fleischtomaten
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 1 EL Rapsöl
  • 50 g Roquefort
  • Salz
  • etwas Milch
  • 1 EL gehackte Petersilie
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Nährstoffe
  • ca. 495 kcal pro Portion:
Hähnchen auf Kürbis und Kartoffeln Inhaltsstoffe anzeigen Ansicht Nährstoffe
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Zutaten
  • 400 g festkochende Kartoffeln
  • 4 Hähnchenkeulen
  • Salz, Pfeffer
  • 1/2 Hokkaido-Kürbis
  • 4 Knoblauchzehen
  • je 2-3 Thymian- und Rosmarinzweige
  • 4 EL Olivenöl
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Nährstoffe
  • 355 kcal pro Portion:
Hähnchenspieße mit Kokosdip Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 400 g Hühnerbrust
  • 400 ml Kokosmilch
  • 2 EL Curry
  • Salz, Pfeffer
  • 2 Schalotten
  • 2-3 Chilischoten
  • 4 EL Sesamöl
  • 100 g Kokos-Mandel-Creme (Fine Food Box Dezember 2018)
  • 3 EL süße Sojasauce (Ketjap Manis)
  • 1 Limette
Cashew Hähnchen-Curry mit Reis Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 1 Karotte
  • 1/2 grüne Paprika
  • 1 Baby Pak Choi
  • 1/2 Bio Zitrone
  • 190 g Reis
  • 325 ml Wasser
  • 1 Zwiebel
  • 1,5 Knoblauchzehen
  • 1 EL Öl
  • 5 TL Spice Pots Goan Gewürzmischung (Fine Food Box Oktober 2018)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 200 ml Orangensaft
  • 175 ml Kokosmilch
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 Stängel Zitronengras
  • 1 Kaffirlimettenblatt
  • 1 TL Zucker
  • 75 g Cashewkerne
  • 340 g Hähnchenbrustfilets
  • 1 Prise Salz
  • 1 Stängel Koriander
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