Kurs: Gemüse | Kochsternchen.de

Rezepte suchen

Rezept-Typ

Kategorie

Küche

Anspruch

Gemüse

Kirschtomaten als Liebesäpfel mit Mohn

Inhaltsstoffe anzeigen

x

Zutaten

20 Kirschtomaten
30 g Mohnsamen
100 g brauner Zucker

Kirschtomaten als Liebesäpfel mit Mohn

Janina
04/03/2019

(0 / 5)

Mediterranes Grillgemüse mit Tomaten-Oliven-Quark

Inhaltsstoffe anzeigen Ansicht Nährstoffe

x

Zutaten

je 1 rote und gelbe Paprikaschote
1 Zucchini
1 Aubergine
2 große Möhren
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
2 TL getrocknete Kräuter der Provence
400 g Magerquark
100 g Joghurt
1-2 EL Milch
1 kleine Zwiebel
10 mit Paprika gefüllte Oliven
4 getrocknete Tomaten
1 EL gehackte Petersilie
1/2 TL edelsüßes Paprikapulver
1 EL gehackte Kräuter (z. B. Basilikum)

x

Nährstoffe

475 kcal pro Portion:

Mediterranes Grillgemüse mit Tomaten-Oliven-Quark

Janina
12/02/2019

(0 / 5)

Wirsingrouladen mit Möhrengemüse

Inhaltsstoffe anzeigen Ansicht Nährstoffe

x

Zutaten

1 große Zwiebel
200 g festkochende Kartoffeln
30 g Butterschmalz
400 g gemischtes Hackfleisch
Salz, Pfeffer
4 große Wirsingblätter
150 ml Geflügelbrühe
500 g Möhren mit Grün
2 EL Rapsöl
1 TL Zucker
150 ml Möhrensaft
50 g Butter
nach Belieben Orangenschalenstreifen (Bio) zum Garnieren

x

Nährstoffe

530 kcal pro Portion:

Wirsingrouladen mit Möhrengemüse

Janina
03/02/2019

(0 / 5)

Pesto-Tomaten

Inhaltsstoffe anzeigen

x

Zutaten

12 kleine Strauchtomaten
8-10 Basilikumstängel
150 g Ricotta
2 EL Pinienkerne
30 g frisch geriebener Parmesan
2 EL Semmelbrösel
Salz, Pfeffer
4 EL Olivenöl

Pesto-Tomaten

Janina
31/01/2019

(0 / 5)

Gemüse-Tortilla

Inhaltsstoffe anzeigen Ansicht Nährstoffe

x

Zutaten

2 Möhren
1 Petersilienwurzel
1 kleiner Kohlrabi
1 Stange Lauch
je 1 gelbe und grüne Zucchini
150 g TK Erbsen
Salz, Pfeffer
5 Eier
100 ml Milch
50 g fein geriebener Emmentaler
1 TL Sambal Oelek
1 EL Butter für die Form
evtl. Petersilie zum Garnieren

x

Nährstoffe

285 kcal pro Portion:

Gemüse-Tortilla

Janina
29/01/2019

(0 / 5)

Karottenpommes

Inhaltsstoffe anzeigen

x

Zutaten

2 Karotten
1 EL Rapsöl
Salz, Pfeffer
1TL Knoblauchpulver
25g Parmesan
etwas Schnittlauch
Frischkäse zum Dippen

Karotten Pommes

Janina
19/01/2019

(0 / 5)

Avocadohälften mit Frischkäsefüllung

Inhaltsstoffe anzeigen

x

Zutaten

1 Avocado
Salz, Pfeffer
1 Tomate
1/2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
6 Basilikumblätter
100 g Frischkäse
1 EL Aceto balsamico
je 1 EL Pinienkerne und Parmesanspäne zur Dekoration

Avocadohälften mit Frischkäsefüllung

Janina
16/01/2019

(0 / 5)

Gefüllte Chicoréeschiffchen mit Rote-Bete-Schafskäse-Creme

Inhaltsstoffe anzeigen Ansicht Nährstoffe

x

Zutaten

125 g Rote Bete (vorgegart, vakuumverpackt)
50 g Schafskäse
40 g Walnusskerne
1/2 Bund Basilikum
1 EL Aceto balsamico
1/2 TL Senf
Salz
Zucker
2 EL Walnussöl
4 große Chicoréeblätter

x

Nährstoffe

ca. 310 kcal pro Portion:

Gefüllte Chicoréeschiffchen mit Rote-Bete-Schafskäse-Creme

Janina
03/01/2019

(0 / 5)

Gurken-Happen mit Krabben

Inhaltsstoffe anzeigen Ansicht Nährstoffe

x

Zutaten

2 Stängel Dill
1/2 Salatgurke
150 g Frischkäse
1 EL frisch gepresster Zitronensaft
Salz, Pfeffer
50 g Krabben

x

Nährstoffe

ca. 185 kcal pro Portion:

Gurken-Happen mit Krabben

Janina
03/01/2019

(0 / 5)

1 2 3

Kochsternchen.de wurde im Juli 2010 gegründet.
Seitdem versorgen wir die Leser mit leckeren Rezepten die ohne große mühe nachgekocht werden können.
Kochen auch sie mit viel Liebe.