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Leicht
Mittel
Gemüse
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Zutaten
20 Kirschtomaten
30 g Mohnsamen
100 g brauner Zucker
Kirschtomaten als Liebesäpfel mit Mohn
Janina
04/03/2019
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Zutaten
je 1 rote und gelbe Paprikaschote
1 Zucchini
1 Aubergine
2 große Möhren
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
2 TL getrocknete Kräuter der Provence
400 g Magerquark
100 g Joghurt
1-2 EL Milch
1 kleine Zwiebel
10 mit Paprika gefüllte Oliven
4 getrocknete Tomaten
1 EL gehackte Petersilie
1/2 TL edelsüßes Paprikapulver
1 EL gehackte Kräuter (z. B. Basilikum)
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Nährstoffe
475 kcal pro Portion:
Mediterranes Grillgemüse mit Tomaten-Oliven-Quark
Janina
12/02/2019
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Zutaten
1 große Zwiebel
200 g festkochende Kartoffeln
30 g Butterschmalz
400 g gemischtes Hackfleisch
Salz, Pfeffer
4 große Wirsingblätter
150 ml Geflügelbrühe
500 g Möhren mit Grün
2 EL Rapsöl
1 TL Zucker
150 ml Möhrensaft
50 g Butter
nach Belieben Orangenschalenstreifen (Bio) zum Garnieren
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Nährstoffe
530 kcal pro Portion:
Wirsingrouladen mit Möhrengemüse
Janina
03/02/2019
(0 / 5)
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Zutaten
12 kleine Strauchtomaten
8-10 Basilikumstängel
150 g Ricotta
2 EL Pinienkerne
30 g frisch geriebener Parmesan
2 EL Semmelbrösel
Salz, Pfeffer
4 EL Olivenöl
Pesto-Tomaten
Janina
31/01/2019
(0 / 5)
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Zutaten
2 Möhren
1 Petersilienwurzel
1 kleiner Kohlrabi
1 Stange Lauch
je 1 gelbe und grüne Zucchini
150 g TK Erbsen
Salz, Pfeffer
5 Eier
100 ml Milch
50 g fein geriebener Emmentaler
1 TL Sambal Oelek
1 EL Butter für die Form
evtl. Petersilie zum Garnieren
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Nährstoffe
285 kcal pro Portion:
Gemüse-Tortilla
Janina
29/01/2019
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Zutaten
2 Karotten
1 EL Rapsöl
Salz, Pfeffer
1TL Knoblauchpulver
25g Parmesan
etwas Schnittlauch
Frischkäse zum Dippen
Karotten Pommes
Janina
19/01/2019
(0 / 5)
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Zutaten
1 Avocado
Salz, Pfeffer
1 Tomate
1/2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
6 Basilikumblätter
100 g Frischkäse
1 EL Aceto balsamico
je 1 EL Pinienkerne und Parmesanspäne zur Dekoration
Avocadohälften mit Frischkäsefüllung
Janina
16/01/2019
(0 / 5)
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Zutaten
125 g Rote Bete (vorgegart, vakuumverpackt)
50 g Schafskäse
40 g Walnusskerne
1/2 Bund Basilikum
1 EL Aceto balsamico
1/2 TL Senf
Salz
Zucker
2 EL Walnussöl
4 große Chicoréeblätter
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Nährstoffe
ca. 310 kcal pro Portion:
Gefüllte Chicoréeschiffchen mit Rote-Bete-Schafskäse-Creme
Janina
03/01/2019
(0 / 5)
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Zutaten
2 Stängel Dill
1/2 Salatgurke
150 g Frischkäse
1 EL frisch gepresster Zitronensaft
Salz, Pfeffer
50 g Krabben
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Nährstoffe
ca. 185 kcal pro Portion:
Gurken-Happen mit Krabben
Janina
03/01/2019
(0 / 5)
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