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Snacks

Bruschetta-Duo Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 1 Pck. gefrorene Garnelen
  • 2 mittelgroße Zucchini
  • Salz, Pfeffer
  • Olivenöl
  • 1/2 Bio-Zitrone
  • 180 g Ricotta
  • 120 g Mascarpone
  • 2 Baguettes
  • ein paar Minzblätter
  • 6-8 EL Brombeermarmelade mit Lorbeer (Fine Foodbox März 2019)
  • 4 Knoblauchzehen
  • 3 TL Olivenöl
  • 1/2 TL Chilipulver
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL rosenscharfes Paprikapulver
  • 1 Avocado
  • 1/4 Limette
  • Rucolasalat
  • 2 EL Cassis Essig (Fine Foodbox März 2019)

Bruschetta-Duo

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Kirschtomaten als Liebesäpfel mit Mohn Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 20 Kirschtomaten
  • 30 g Mohnsamen
  • 100 g brauner Zucker
Caesar-Wraps Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 Hähnchenschnitzel
  • 1 EL Gewürzmischung für Hühnchen
  • Salz, Pfeffer
  • 1/2 grünen Salat
  • 4 Sardellenfilets in Öl eingelegt
  • 100 ml Sauerrahm
  • 120 g Parmesan
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Eigelb eines hartgekochten Ei´s
  • 4 Weizenfladen oder Tortillas

Caesar-Wraps

(5 / 5)
Aprikosen mit Blauschimmelkäse Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 100 g Blauschimmelkäse
  • ca. 20 getrocknete Aprikosen
  • ca. 20 ganze Walnüsse
Parmesanchips mit Prosciutto-Röllchen Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 150 g Parmesan, frisch gerieben
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 12 feine Scheiben Parmaschinken
  • 1 Pck. Frischkäse
  • Pfeffer aus der Mühle
Rettich mit Tarama & Lachskaviar Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 1 großen schwarzen Rettich
  • Saft von 2 Zitronen
  • 1 El Sojasauce
  • 2 Pck. Lackskaviar
  • 100 ml Milch
  • 4 Scheiben Toastbrot ohne Rinde
  • 150 g Kabeljaurogen
  • 2 TL Créme fraiche
  • 1 Schuss Olivenöl
Bunte Ziegenfrischkäsekugeln Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 200 g Ziegenfrischkäse
  • Salz, Pfeffer
  • 1/2 Bund glatte Petersilie
  • 3 El gerösteter Sesam
  • 1 El rosa Pfeffer
  • 3 El gemahlene Haselnüsse
  • 3 El ungesalzene Pistazien
Tortilla mit Entenbrustfilet Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 6 Eier
  • 50 ml süße Sahne
  • Salz, Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl
  • 16 dünne Scheiben geräuchertes Entenbrustfilet
  • 16 frische Himbeeren
Mini-Frühlingsrollen Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 2 Möhren
  • 1/2 Rote Bete
  • 1 Pck. Reisvermicelli
  • 6 große gekochte Krevetten
  • 12 Blätter frische Minze
  • 4 vietnamesische Reisblätter
  • 1 Handvoll Sojasprossen
  • Süße Chilisauce als Beilage

Mini-Frühlingsrollen

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