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Sushi

Low Carb Sushi Inhaltsstoffe anzeigen Ansicht Nährstoffe
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Zutaten
  • 300 g Blumenkohlröschen
  • 1 Stück (ca. 4 cm) Salatgurke
  • 1/2 Avocado
  • 20 g frisches Lachsfilet
  • 1 EL Reisessig
  • Salz
  • 2 Noriblätter
  • Wasabipaste
  • 1 EL schwarze Sesamsamen
  • 1 EL helle Sesamsamen
  • Nach Belieben Sojasauce zum Dippen
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Nährstoffe
  • ca. 260 kcal pro Portion:

Low Carb Sushi

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Bunte Sushi-Rollen mit Wasabi-Paste Inhaltsstoffe anzeigen Ansicht Nährstoffe
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Zutaten
  • 3 Noriblätter
  • 200 g mit Rote-Bete-Saft gekochter roter Sushi-Reis
  • 1/4 TL Wasabi-Paste
  • 200 g mit Kürbis Saft gekochter orangefarbener Sushi-Reis
  • 1 Bambusmatte zum Aufrollen
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Nährstoffe
  • 164 kcal pro Portion:
Temaki-Sushi Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 100 g geräucherte Putenbrust
  • 100 g Honigmelone
  • 2 EL Sake
  • 4 EL Sojasauce
  • 200 g geräuchertes Forellenfilet
  • 100 g eingelegter Ingwer
  • 100 g Salatgurkenwürfel
  • 100 g Tomatenwürfel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Sherryessig, Zucker, Pfeffer
  • Senfpulver
  • 40 Austern
  • 2 EL Pfefferbutter
  • 20 Silberzwiebeln aus dem Glas
  • 10 Noriblätter
  • 400 g fertigen Sushi-Reis (siehe Rezept Sushi Reis)
  • Wasabi Paste

Temaki-Sushi

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Chankin-Sushi Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 100 g gekochte Shrimps
  • 2 EL Reisweinessig
  • 1 EL Mirin
  • 2 EL Ingwersaft
  • 100 g Brokkoliröschen
  • 250 ml helle Misobrühe
  • 100 g Möhren
  • 1 EL Sesamöl
  • 4 Eier
  • 1 EL Salz
  • 1 Msp. Ingwerpulver
  • 2 EL Butter
  • 100 g Sushi Reis (siehe Rezept Susi Reis)

Chankin-Sushi

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Nigiri Sushi mit Tintenfisch Inhaltsstoffe anzeigen Ansicht Nährstoffe
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Zutaten
  • 250 g küchenfertige Tintenfischtuben (Calamaris)
  • 1/2 Portion Sushi Reis (siehe Rezept Sushi Reis)
  • 1 TL Wasabipaste
  • Essigwasser
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Nährstoffe
  • 75 kcal pro Stück:
Nigiri Sushi mit Garnele Inhaltsstoffe anzeigen Ansicht Nährstoffe
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Zutaten
  • 8 rohe, ungeschälte Garnelen
  • Salz
  • 1/2 Portion Sushi Reis (siehe Rezept Sushi Reis)
  • 1 TL Wasabipaste
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Nährstoffe
  • 80 kcal pro Stück:

Nigiri Sushi mit Garnele

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Nigiri Sushi mit Thunfisch Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 150 g frisches Thunfischfilet
  • 1 TL Wasabipaste
  • 1/2 Portion Sushi Reis (siehe Sushi Reis Rezept)
  • Essigwasser

Nigiri Sushi mit Thunfisch

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Räucherlachs-Temari Inhaltsstoffe anzeigen Ansicht Nährstoffe
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Zutaten
  • 1/2 Portion Sushi Reis (siehe Rezept Sushi Reis)
  • 8 Scheiben Räucherlachs
  • 1 TL Wasabipaste
  • 8 Stängel Dillspitzen
  • 2 EL Forellenkaviar
  • Essigwasser
  • Frischhaltefolie
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Nährstoffe
  • 130 kcal pro Stück:

Räucherlachs-Temari

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Sushi Reis Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 250 g Sushi Reis
  • 1 Stück Kombu (ca. 4x 5 cm, nach Belieben)
  • 3 El Reisessig
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • sauberes Geschirrtuch
  • Holzspatel

Sushi Reis

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