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Experte
Leicht
Mittel
Vegetarisch
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Zutaten
1,3 kg Mangold
3 große Tomaten
3 Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
3 EL Olivenöl
230 g Halloumi-Käse
Meersalz, Pfeffer
Gegrillter Halloumi mit Mangold-Tomaten-Gemüse
Janina
27/04/2019
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Zutaten
6-12 reife Feigen
2 El Sherry-Essig
100 ml Rotwein
4 Thymianzweige
50 g gehackte Walnüsse
4 EL Honig
1 Camembert
1 Pck. Cheese Flatread (Fine Foodbox Februar 2019)
Gebackener Käse mit Feigen und Walnüssen
Janina
13/02/2019
(0 / 5)
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Zutaten
200 g Schafskäse
4 Cocktailtomaten
1 EL Olivenöl
1 EL gehackte italienische Kräuter (z. B. Majoran, Thymian, Rosmarin, Basilikum)
Salz, Pfeffer
4 rote Zwiebeln
2 gelbe Paprikaschoten
1 rote Paprikaschote
1 EL Rapsöl
1-2 EL Aceto balsamico
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1 TL flüssiger Honig
1 Spritzer Zitronensaft
4-6 Basilikumblätter
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Nährstoffe
360 kcal pro Portion:
Gebackener Feta mit Balsamico-Gemüse
Janina
12/02/2019
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Zutaten
75 g frisch geriebener Parmesan
3 Eier (Größe M)
4 EL Mehl
1 TL Backpulver
Salz, Cayennepfeffer
2 Stauden Chicorée
80 g Rucola
40 g Pinienkerne
8 kleine Pflaumen
2 EL Zucker
3 EL Sonnenblumenöl
2 EL Weißweinessig
1-2 EL Butterschmalz
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Nährstoffe
430 kcal pro Portion:
Parmesan-Blinis
Janina
31/01/2019
(0 / 5)
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Zutaten
500 g Gnocchi (Fertigprodukt aus dem Kühlregal)
Salz, Pfeffer
400 g gemischte Pilze
2 Zweige Petersilie
2 Schalotten
50 g Butterschmalz
75 ml Madeira
200 ml Schlagsahne
100 ml Gemüsebrühe
1 TL Speisestärke
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Nährstoffe
530 kcal pro Portion:
Gnocchi-Pilz-Ragout
Janina
29/01/2019
(0 / 5)
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Zutaten
400 g Rosenkohl, geputzt und eingeschnitten
500 g Schupfnudeln
100 g Käse
100 ml Gemüsebrühe
3 Möhren, in Scheiben
1 Zwiebel, in kleine Stücke
Salz, Pfeffer, Muskat
Schupfnudelpfanne mit Rosenkohl
Janina
14/01/2019
(0 / 5)
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Zutaten
250 g Kichererbsen
20 g Öl
2 TL Kräuter z.B. Dill
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1/2 TL Currypulver
1/2 TL Gemüsebrühe
4 Hot Dog Brötchen
Salat
frische Gurkenscheiben
gewürztes Tomatenmark
Balsamicocreme
etwas Mehl
1 Ei
Sesam, Leinsamen
Vegetarische Hot Dogs
Janina
14/01/2019
(0 / 5)
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Zutaten
500 g grüner Spargel
2 EL Olivenöl
40 g Butter
Salz, Pfeffer
6 Eier
1/2 Bund Petersilie
6 Basilikumblätter
50 g geriebener Parmesan
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Nährstoffe
335 kcal pro Portion:
Kräuter-Frittata mit Spargel
Janina
26/10/2018
(0 / 5)
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Zutaten
500 g breite grüne Bohnen
Salz, Pfeffer
150 g Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
3 EL Olivenöl
300 g Tomaten
1 EL Tomatenmark
200 ml Gemüsebrühe instant
1/2 Bund Petersilie
1-2 TL Zitronensaft
1-2 TL Honig
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Nährstoffe
140 kcal pro Portion:
Grüne Bohnen in Tomatensauce
Janina
04/10/2018
(3.2 / 5)
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