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Was ist ein Mocktail

Mocktail ist ein Kofferwort aus „Cocktail“ und dem englischen Wort „to mock“ („nachahmen; vortäuschen“). Beim Mocktail werden die im Ursprungsdrink enthaltene Spirituosen ohne starken Eigengeschmack, wie Wodka in der Bloody Mary oder weißer Rum in einer Piña Colada, häufig einfach weggelassen. Geschmacksgebende Liköre und Spirituosen werden durch ähnlich schmeckende Sirups oder Säfte ersetzt. So gibt

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Die 7 besten Käsekuchen-Tipps

Die 7 besten Käsekuchen-Tipps

Jeder von uns kennt und liebt Käsekuchen. Egal ob Amerikan Cheescake, die verschiedensten Käsekuchen Variationen oder doch die klassische Variante. Wir haben hier 7 Tipps für euch, für einen unvergesslichen Käsekuchen. Goldgelb statt dunkelbraun Ein Käsekuchen sollte oben goldgelb in der Färbung sein. Aufgrund der langen Backzeiten kann es aber durchaus passieren, dass der Kuchen

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Paleo, Vegan, Clean Eating oder doch Low Carb?

Heut zu Tage gibt es mittlerweile über hundert verschiedene Diäten und Foodtrends. Doch welche davon sind sinnvoll und effektiv und welche nicht? Diese 4 Foodtrends sollte auf jeden Fall jeder kennen: Paleo: Paleo, oder auch Steinzeit Diät genannt, ist ein Foodtrend bei dem der Mensch wieder zurück zu seinen Wurzeln kommen soll und sich so

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Von Aperitif-Cocktails bis zu modernen Cocktails

Aperitif-Cocktails sollen den Appetit anregen und die Zeit vor dem Abendessen verkürzen. Viele dieser Drinks gehen in die herb-aromatische Richtung und sind nicht besonders stark. Kräuterwürzige Digestifs sollen nach dem Essen erfrischen oder die Verdauung fördern. Süße und sahnige After-Dinner-Drinks haben hingegen fast den Charakter eines Desserts. Populäre Klassiker mit langer Vergangenheit haben wegen ihres

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Wenn mal was schief geht….

Suppe versalzen Manchmal ist “das Salz in der Suppe” doch zu viel. Und jetzt? Bei klaren Suppen kann man in der Regel mit Wasser Abhilfe schaffen. Bei gebundenen Suppen hilft zum Beispiel Sahne, Milch oder Ei. Einfach der Suppe hinzufügen und vorsichtig nachwürzen. Nudeln zu weich geworden Sind die Nudeln fast zu weich geworden, schnell

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Übersetzungsprobleme

Wir haben mehrere Anfragen bekommen, das einige englische Wörter noch zu sehen sein. Dieses Problem ist uns bekannt, derzeit arbeiten wir an einer Lösung diese Wörter in deutsche zu übersetzten. Daher dies schwieriger ist als ursprünglich Gedacht kann dies einige Zeit in Anspruch nehmen, daher wir mit dem Support des Themes in Kontakt stehen und

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Was ist eine Low-Carb-Diät?

Ketogene Diät, Atkins-Diät, New-York-Diät – die Low-Carb-Diät hat viele Namen, die alle für das gleiche Prinzip stehen: Man isst weniger Kohlenhydrate und dafür mehr Fett und Protein. Es werden also kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Nudeln, Kartoffeln, Brot und Reis vom Speiseplan gestrichen und durch fett- und proteinreiche Gerichte ersetzt. Eine Low-Carb-Diät kann unterschiedlich streng durchgeführt werden: Die

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Kochsternchen.de im Aufbau

Derzeit befindet sich unsere Seite im Aufbau und wir haben viel vor. Wir mischen eine Rezept-Seite mit einem Food Blog um mehr Reichweite zu bekommen. Über 30 verschiedene Kategorien Zutaten Häkchenliste Timer fürs Kochen Video Bereich Magazin Bereich Derzeit arbeiten wir an diesen features, damit wir die Seite für alle Online bringen können.

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