Äpfel schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. In einer Rührschüssel Mehl, 1 Prise Salz, Zucker, Eier, Milch geben und mit dem Handrührgerät verrühren. Die Apfelwürfel dazu geben und gut miteinander vermischen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Portionsweise mit EL Küchlein in die heiße Pfanne geben und von beiden Seiten braten, bis sie schön goldbraun sind. Nach Belieben noch mit Zimt oder Zucker bestreuen und sofort servieren.
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