Orange waschen, trocken reiben und dünne schälen. Orange auspressen. Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Apfel- und Orangensaft, Ingwer, Orangenschale, Zimt, Sternanis und Nelken in einem Topf aufkochen. Danach vom Herd nehmen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Punsch durch ein feines Sieb laufen lassen, mit Zitronengras-Limonade mischen und danach gegebenenfalls wieder aufwärmen. Mit Zimtstange und Sternanis garnieren.
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Kochen auch sie mit viel Liebe.
