Den Blauschimmelkäse in dünne Scheiben schneiden. Die Aprikosen halbieren und 1 oder 2 Scheiben Blauschimmelkäse zwischen die Hälften legen. Je 1 Walnuss vorsichtig auf ein Holzstäbchen spießen, dann die gefüllten Aprikosen aufspießen. Quelle: Buch Appetizer, Camille Sourbier
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