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Brioche aus dem Thermomix

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Brioche aus dem Thermomix
  • -1 KastenformPortionen+
  • 30 mVorbereitungszeit
  • 1:20 hKochzeit
  • 1:50 hGesamtzeit
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Zutaten

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Schritt für Schritt

  • Schritt

    Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min./Teigstufe kneten. Den Teig in eine bemehlte Schüssel füllen, abdecken und 30 Min. aufgehen lassen. Die Kastenform mit Backpapier auskleiden. Den Teig in acht Teile teilen, zur Kugel formen und in die Kastenform stellen. So hat man später eine tolle Form. Anschließend abdecken und weitere 30 Min. gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 30 Min. backen. Stäbchenprobe machen. Quelle: Rezept Elegant Kochen https://elegant-kochen.de/

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