Milch, Wasser, Hefe und Honig in den Mixtopf geben und 2 Minuten, 37 Grad, Stufe 1 auflösen. Nun die restlichen Teigzutaten dazu geben und etwa 5 Minuten auf der Teigstufe kneten lassen. Den Teig auf eine gemehlte Arbeitsfläche geben, kurz mit den Händen durch kneten, in 5 Stücke teilen, 5 Teigkugeln formen und etwas platt drücken. Nun auf ein Backblech setzen und 30 Minuten gehen lassen. Anschließend mit Milch bestreichen und mit Sesam bestreuen. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und etwa 20 Minuten backen. Quelle: Rezept Elegant Kochen https://elegant-kochen.de/
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