Ofen auf 180°C vorheizen. Feigen waschen, vierteln, jedoch nicht ganz bis zum Boden. Anschließend vorsichtig in eine Auflaufform legen. Sherry-Essig und Wein mischen und über die Feigen gießen. Thymianblätter von den Zweigen lösen und zusammen mit den Walnüssen über die Feigen streuen. Honig über die Früchte träufeln. 15-20 Minuten im Ofen backen, bis die Feigen weich sind. Camembert im Ganzen zwischen die Feigen legen und nochmals 5 Minuten in den Ofen geben. Herausnehmen, vorsichtig aufschneiden und mit Cheese Flatbreads servieren. Quelle: Foodist Rezeptemagazin Februar 2019
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