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Gegrillter Halloumi mit Mangold-Tomaten-Gemüse

Gegrillter Halloumi mit Mangold-Tomaten-Gemüse
  • Portionen: 4
  • Vor. Zeit: 10 m
  • Zubereitung: 15 m
  • Fertig in: 25 m
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Zutaten

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Schritt für Schritt

  • Schritt 1

    Den Backofen auf 200°C vorheizen. Mangold und Tomaten gründlich waschen. Mangold grob hacken, die Tomaten in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken. Gemüse mit 1 EL Olivenöl vermischen und gleichmäßig auf dem Blech verteilen. Den Käse in Scheiben schneiden und auf dem Gemüse verteilen, das restliche Olivenöl darüber geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 15 Minuten im Ofen garen, bis das Gemüse weich und saftig ist. Anschließend den Grill zuschalten und alles nochmals 1 bis 2 Minuten übergrillen, bis der Käse goldbraun ist.

Janina Wuschko

Seiteninhaberin/er

Hallo zusammen, euer Kochsternchen Team heiß euch herzlich Willkommen auf unserer Kochseite. Zum Kochen braucht man auf jeden Fall eine gewisse Begeisterung und Leidenschaft. Diese Begeisterung hat vor allem bei mir schon vor vielen Jahren angefangen. Es gab eben als kleines Mädchen nichts schöneres für mich, als meiner Mutter in der Küche zu helfen. Nach einiger Zeit stand ich sogar…

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