Jeweils eine Scheibe Rot auf einen Servierteller legen und mit Remoulade oder Mayonnaise bestreichen. Salatblätter waschen, trocken tupfen und je 1 Blatt auf das Brot legen. Jeweils 2 Tomatenscheiben, 1 Scheibe Schinken und 2 Scheiben Käse darauflegen. Mit einem Salatblatt belegen und etwas Remoulade oder Mayonnaise daraufgeben. Jeweils die zweite Sandwichscheibe darauflegen und fest andrücken.
Zum Garnieren auf jedes Sandwich für die Augen 2 Gurkenscheiben legen und in die Mitte jeweils eine halbe Olive mit der Wölbung nach oben setzen. Möhrenstifte als lange Augenbrauen darüberlegen und für den Mund jeweils 1 Streifen Paprika auf das Sandwichbrot legen. Nach Belieben mit Vampirzähnen aus Mandeln- oder Knoblauchstiften verzieren.
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Kochen auch sie mit viel Liebe.
