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Gurkensalat mit Wassermelone

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  • -2Portionen+
  • 5 mVorbereitungszeit
  • 20 mKochzeit
  • 25 mGesamtzeit
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Zutaten

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Nährstoffe

155 kcal

Schritt für Schritt

  • Schritt 1

    Die Gurke schälen, längs vierteln und die Kerne mit einem Teelöffel entfernen. Die Gurkenstangen in ca. 1 cm breite Stücke schneiden. Die Melone schälen, größere Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.

  • Schritt 2

    Für das Dressing Öl, Zitronensaft und Honig in einer Salatschüssel gründlich verrühren und mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Gurken- und Melonenstücke hinzufügen und gut untermischen. Den Salat kurz durchziehen lassen. Zum Servieren nochmals abschmecken und auf Tellern verteilen.

Tipps & Variationen

  • Der sommerliche Salat schmeckt am besten, wenn er einige Zeit im Kühlschrank durchziehen konnte und gut gekühlt serviert wird.

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