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Halloween Mumien

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Halloween Mumien
  • -10Portionen+
  • 30 mVorbereitungszeit
  • 35 mKochzeit
  • 1:05 hGesamtzeit
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Zutaten

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Schritt für Schritt Anleitung

  • Schritt 1

    Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe in ein Schälchen geben, mit einer Prise Zucker und etwas Wasser anrühren. In die Mulde geben und mit dem Finger etwas ins Mehl rühren. Salz, Olivenöl und restliche Wasser dazu geben und zu einem Hefeteig verarbeiten. Es kann sein, dass man noch etwas Wasser braucht, es sollte ein weicher, nicht klebender Teig sein, den man kurz auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche durchknetet. Den Teig in die Schüssel zurückgeben, feucht abdecken und an einem warmen Ort, etwa 30 Minuten gehen lassen.

  • Schritt 2

    In der Zwischenzeit ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 200° C vorheizen. Ist der Teig soweit, ihn nochmals kurz durchkneten und teilen. Den anderen Teil in die Schüssel zurücklegen und abdecken. Den Teig nun auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit einem Pizzaroller in dünne Streifen schneiden. Diese wickelt man vorsichtig um ein Würstchen, von oben nach unten, nicht zu eng, es darf stellenweise auch noch etwas Würstchen herausschauen. Dann noch einen Streifen von unten nach oben hoch wickeln. Am Kopf einen Sehschlitz für die Augen frei lassen. Die Mumien auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 10-15 Minuten backen.

  • Schritt 3

    Die obere Lage Teig sollte eine leicht braune Farbe haben, ansonsten sollten sie doch eher hell bleiben. Herausnehmen und auf ein Kuchengitter erkalten lassen. Mit der anderen Teighälfte genauso verfahren. Mit dem runden Ende eines Zahnstochers zwei Punkte oben in die Sehschlitze als Augen stechen.

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