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Herzhafte Galette

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Herzhafte Galette
  • -2Portionen+
  • 1:30 hVorbereitungszeit
  • 50 mKochzeit
  • 2:20 hGesamtzeit
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Zutaten

  • Für den Teig
  • Für den Belag
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Schritt für Schritt Anleitung

  • Schritt 1

    Mehl mit der Butter flöckchenweise vermengen, Salz, Ei und Schmand hinzugeben und alles zu einem homogenen Teig verarbeiten. Teig in Frischhaltefolie gewickelt etwa eine Stunde in den Kühlschrank geben. Karotten und Apfel in Scheiben schneiden. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  • Schritt 2

    Teig auf einem Backpapier ausrollen und mit dem Chutney bestreichen. Mit Karotten, Apfel und Zwiebel belegen und den Teigrand umklappen. Feta über die Galette bröseln und diese auf einem Blech ca. 50 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

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