Den Räucherlachs fein hacken und mit Limettensaft und Olivenöl mischen. Das Lachs-Tatar auf die Kartoffel-Chips verteilen, dabei darauf achten, dass die Chips nicht zerbröseln. Je 1 Klecks Créme fraiche auf das Tatar verteilen und mit Forellenkaviar und nach Belieben fein gehacktem Dill garnieren. Quelle: Lust auf Genuss Magazin Schnell & Fein
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