Den Räucherlachs fein hacken und mit Limettensaft und Olivenöl mischen. Das Lachs-Tatar auf die Kartoffel-Chips verteilen, dabei darauf achten, dass die Chips nicht zerbröseln. Je 1 Klecks Créme fraiche auf das Tatar verteilen und mit Forellenkaviar und nach Belieben fein gehacktem Dill garnieren. Quelle: Lust auf Genuss Magazin Schnell & Fein