Die Kartoffeln schälen, abwiegen und zusammen mit der Zwiebeln reiben. Die Zucchini in feine Streifen raspeln.
3 Eier, Mehl und Gewürze zum Gemüse geben und alles gut mischen. Den Teig 10 Minuten stehen lassen.
Den Teig portionsweise im heißen, leicht geölten Waffeleisen backen. Wann die Waffel fertig ist liegt am Waffeleisen.
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Kochen auch sie mit viel Liebe.
