Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, jedoch nicht ganz durchbraten. Kartoffeln schälen und in feine Scheiben hobeln oder schneiden. Pilze putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Backofen auf 180°C vorheizen. Kartoffeln in einer Auflaufform schichten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Hälfte vom Hackfleisch darübergeben. Die Sauce mit der Sahne verrühren und vom Rand aus in die Auflaufform geben. Pilzscheiben und das restliche Hackfleisch auf die Kartoffelschicht geben. Feta zerbröseln und mit gehacktem Rosmarin und gepresstem Knoblauch mischen. Die Mischung ebenfalls auf den Kartoffeln verteilen.
Butter flöckchenweise auf dem Gericht verteilen und die Auflaufform für ca. 60 Minuten bei 160°C in den Ofen geben.
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