Die Mandelmilch mit Kokosmilch verrühren und den Zucker darin auflösen. Das Kokosnussfleisch fein hacken und mit den gehackten Mandeln unter die Milchmischung heben. Die Masse etwa 2 Stunden gefrieren lassen, dabei immer wieder mit einer Gabel durchrühren. Die Granita nach Belieben im Mixer pürieren und auf Gläser verteilen. Sofort servieren
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