Die Hamburgerbrötchen halbieren und mithilfe eines Ausstechförmchens oder einer Espressotasse in kleine runde Stücke schneiden. Das Hackfleisch in 15 ebenso große, runde Fladen formen. Die Cheddarscheiben ebenso schneiden. Tomaten und Gewürzgürkchen in runde Scheiben schneiden. Ketchup und Senf in einer kleinen Schüssel verrühren. Die Ministeaks in einer Pfanne 1 Minute von jeder Seite grillen. Den Käse auf die Steaks legen und anschmelzen lassen. Die unteren Brötchenhälften mit der Ketchup-Senf-Mischung bestreichen. Die Ministeaks mit Käse, Tomaten- und Gewürzgurkenscheiben übereinander auflegen. Mit den oberen Brötchenhälften bedecken und mit Zahnstochern fixieren. Quelle: Buch Appetizer, Camille Sourbier
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