MInzeblätter und -stängel kalt abspülen, Stängel trocken schütteln und beiseitelegen. Die Blätter und Zuckersirup in den Julep-Becher geben. Die Minze leicht mit dem Barlöffel andrücken. Den Bourbon Whiskey darübergießen und umrühren; je länger sich Minze und Whiskey verbinden, desto intensiver wird das Minzaroma.
Unter Rühren so viel fein zerstoßenes Eis dazugeben, dass auf dem Becher ein kleiner Hügel entsteht und der Becher außen zu gefrieren anfängt.