Hefe, Milch und Reissirup in den Mixtopf geben 2 Min./37 Grad/Stufe 1 auflösen. Nun die restlichen Zutaten dazu geben und 3 Min./Teigstufe kneten. Den Teig in eine bemehlte Schüssel geben und 45 Min. gehen lassen. Nun in 10 Stücke teilen, zu Brötchen formen, mit Wasser besprühen und einschneiden. Die 2 EL Haferflocken auf den Brötchen verteilen und weitere 15 Min. gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Ober-/Unterhitze ca. 15 – 20 Min. backen. Quelle: Rezept Elegant Kochen https://elegant-kochen.de/
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