Ofen auf 180° C vorheizen. Hackfleisch, Paniermehl, Ketchup, Eier und Basilikum vermengen. Aus dieser Masse ca. 30 kleine Hackfleischbällchen formen. Je eine Olive (Paprika nach außen) in die Bällchen drücken. Die fertigen "Augäpfel" in eine Backform geben, mit der Pasta-Soße übergießen und 45 Minuten backen.
Nudeln in gesalzenem Wasser kochen, abschrecken und mit dem Olivenöl vermengen, damit sie nicht verkleben. Nudeln portionsweise auf Teller geben, mit Augäpfeln und Pasta-Soße garnieren.
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Kochen auch sie mit viel Liebe.
