Limoncello, Wodka, Limetten- und Preiselbeersaft miteinander verrühren. Den Zucker in 100 ml Wasser erhitzen und unter Rühren auflösen. Mit den anderen Zutaten verrühren und abkühlen lassen. Die Mischung in eine flache Schale füllen und im Gefrierschrank gefrieren lassen. Mehrmals umrühren und die Eiskristalle unterheben. Vor dem Servieren die Granita kurz antauen lassen, dann auf Gläser verteilen, mit Fruchtspalten verzieren und sofort servieren.
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