Geschälten Rettich und Radieschen in dünne Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit den geschälten und in hauchdünne Ringe geschnittenen roten Zwiebeln mischen. Petersilie und Schnittlauch unterheben. Aus dem Weißweinessig, Senf, Meerrettich, Honig, Salz. Pfeffer und Sonnenblumenöl ein Dressing herstellen und über den Salat geben. 15 Minuten durchziehen lassen und servieren.
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