Zuerst die Kuvertüre fein hacken und 2/3 davon über einem warmen Wasserbad erwärmen. Die geschmolzene Schokolade vom Wasserbad herunternehmen und das restliche Drittel Schokolade hinzugeben. Die Salzbrezel grob mit den Händen zerbröseln und alle weiteren Zutaten mit der Kuvertüre vermischen. Die Masse in einen Backrahmen füllen, flach drücken und nach Belieben mit ein paar Himbeeren bestreuen. Die Rocky Roads für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Danach den Block aus der Form herauslösen und die Schokolade in etwa 4x4 cm große Würfel schneiden. Kühl gelagert sind sie mehrere Wochen haltbar. Quelle: Sallys Welt
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