Die Sahne in eine Rührschüssel geben, den Puderzucker langsam dazu rieseln lassen und alles mit dem Handrührgerät steif schlagen. Die Hälfte der Amarettini auf 4 Dessertgläser verteilen und mit der Hälfte der Himbeeren bedecken. Die Hälfte der geschlagenen Sahne auf die Gläser verteilen. Das Ganze einmal wiederholen und zum Schluss mit Himbeeren garniert servieren. Quelle: Buch Süße Versuchung, Gondrom
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