Den Blumenkohl in größere Röschen teilen und in Salzwasser kurz abkochen Danach Blumenkohl in eine Auflaufform geben Nach Belieben würzen und anschließend mit dem Schinken belegen. Die Eier mit Sahne und 100 g Raspelkäse ein wenig Wasser verrühren, drüber gießen und danach mit den Rest Raspelkäse und den geschnittenen Lauchzwiebeln bestreuen. Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 40 min backen
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