Sellerieknolle schälen, in Stücke schneiden und in 800 ml erhitzter Gemüsebrühe etwa 10 Minuten garen. Pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die leicht geschlagene Sahne unter die Suppe heben. Austernpilze feucht abwischen und in Stücke schneiden. In 4 EL Pflanzenöl unter Rühren 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pilze in die Suppe geben und mit Schnittlauchröllchen garniert servieren.
Kochsternchen.de wurde im Juli 2010 gegründet.
Seitdem versorgen wir die Leser mit leckeren Rezepten die ohne große mühe nachgekocht werden können.
Kochen auch sie mit viel Liebe.
