Die Melonen in Spalten schneiden. Das Melonenfruchtfleisch der Galiamelone klein schneiden und im Mixer pürieren.
Das Püree mit dem Puderzucker mischen und 30 Minuten durchziehen lassen.
Zitronen- und Apfelsaft unterrühren. Die Masse in eine Schüssel geben und Gefrierschrank 2 Stunden gefrieren lassen. Zwischendurch mehrmals umrühren. Anschließend portionieren und weitere 15 Minuten gefrieren.
Die Melonenspalten auf Tellern anrichten und pro Spalte mit einer Kugel Melonensorbet versehen.
Sie können den Apfelsaft auch durch Sekt ersetzen oder dem Sorbet vor dem Gefrieren etwas Likör untermischen.
Kochsternchen.de wurde im Juli 2010 gegründet.
Seitdem versorgen wir die Leser mit leckeren Rezepten die ohne große mühe nachgekocht werden können.
Kochen auch sie mit viel Liebe.
