Für das Dressing alle Zutaten zusammen in ein Einmachglas geben und schütteln, bis die gut miteinander vermengt sind. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Für den Salat alle Zutaten zusammen mit den Pekannüssen in eine Schüssel geben. Mit der Vinaigrette servieren. Quelle: Foodist Rezepte Magazin Dezember 2018)
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