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Valentinstags Brötchen

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Valentinstags Brötchen
  • -6 BrötchenPortionen+
  • 30 mVorbereitungszeit
  • 40 mKochzeit
  • 1:10 hGesamtzeit
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Zutaten

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Schritt für Schritt

  • Schritt 1

    Mehl, Zitronenschale und Salz miteinander vermischen. Hefe und 1 EL Zucker flüssig rühren und zum Mehl geben. Das Fett schmelzen lassen, mit Milch ablöschen und zum Mehl geben. Den Teig mit den Händen gut verkneten und ca. 30 Minuten gehen lassen. Den Teig nochmal durchkneten, 1-cm-dick ausrollen und 6 Herzen ausstechen. Anschließend nochmals 15 Minuten gehen lassen. Die Herzen mit Sahne bestreichen und mit Sesam bestreuen. Bei 200°C ca. 12-15 Minuten backen.

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