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Vegetarische Hot Dogs

Vegetarische Hot Dogs
  • Dienen: 4 Hot Dogs
  • Vorbereitungszeit: 15 m
  • Zeit zum Kochen: 15 m
  • Bereitmachen: 30 m
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Schritt für Schritt

Schritt 1 

Die Zwiebel und die Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Alles mit dem Spatel runter schieben, das Öl dazu geben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten. Nun die Kichererbsen, Kräuter und Gewürze dazu geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Die Masse 15 Min. ziehen lassen. Die Panierstation aufbauen: Mehl auf einen Teller. Das Ei auf einem Teller verquirlen und die Kerne auf einem anderen Teller mischen. Die Falafelmasse formen (zu einer Wurst oder eben klassisch rund), dann in Mehl wälzen, im Ei schwenken und zum Schluss durch die Kerne gehen. In einer Pfanne mit Öl knusprig ausbacken. Die Hot Dog Brötchen im Backofen erwärmen und füllen. Quelle: Rezept Elegant Kochen https://elegant-kochen.de/

Janina

Seiteninhaberin/er

Hallo zusammen, euer Kochsternchen Team heiß euch herzlich Willkommen auf unserer Kochseite. Zum Kochen braucht man auf jeden Fall eine gewisse Begeisterung und Leidenschaft. Diese Begeisterung hat vor allem bei mir schon vor vielen Jahren angefangen. Es gab eben als kleines Mädchen nichts schöneres für mich, als meiner Mutter in der Küche zu helfen. Nach einiger Zeit stand ich sogar…

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