Das Würstchen von beiden Seiten bis ca. 1 cm vor der Mitte x-förmig einschneiden. Sobald ein Ende eingeschnitten ist, das andere versetzt einschneiden (das heißt, das Würstchen soll nicht längs - bis auf die Mitte- geviertelt werden). Die Würstchenkrake im heißem Öl goldbraun frittieren und auf einen Teller Pommes setzen. Mit Ketchup und Mayonnaise verzieren.
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