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Mittel

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Zutaten
  • 600g Hähnchenbrustfilet
  • 2-3 EL Knoblauch-Ingwer-Paste
  • 2 Fleischtomaten
  • 2 Gemüsezwiebeln
  • 125g Natur-Joghurt
  • 1 Zimtstange
  • 1 Würfel frischer Ingwer (1,5cm)
  • 2 schwarze Kardamomkapseln
  • 2 TL Kreuzkümmelpulver
  • 1 EL Kurkuma
  • 1 TL Madras Currypulver
  • 1 TL Korianderpulver
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL CHILI-Pulver
  • 1/2 Tasse Öl für den Wok
  • Ein paar Stängel frische grüne Korianderblätter
  • Bei Bedarf 200ml Brühe oder Wasser
Chicken Mole Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 1 Zwiebel
  • 5 Knoblauchzehen
  • 14 EL Olivenöl
  • 8 Hähnchenschenkel
  • 50 g Rosinen
  • 50 g Mandelblättchen
  • 30 g Pekannüsse
  • 30 g ungesalzene Erdnüsse
  • 150 g Brioche-Brot, gewürfelt
  • 2 reife Kochbananen
  • 50 g Sesamsamen
  • 30 g Kürbiskerne
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 2 TL gemahlener Zimt
  • 1 Sternanis
  • 1 TL Pfefferkörner
  • 2 ganze Nelken
  • 400 g gehackte Tomaten
  • 1/4 TL getrockneter Thymian
  • 1/4 TL getrockneter Majoran
  • 1/4 TL getrockneter Oregano
  • 75 g Tortillachips
  • 2 TL Chili Paste
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 2 L Hühnerbrühe
  • 50 g Butter
  • 50 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 6-12 Tacos
  • 6-12 TL Spargelcreme (Fine Foodbox März 2019)
  • Koriander
  • Sesamsamen

Chicken Mole

(0 / 5)
Mini-Frühlings-Rouladen Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 100 g Bacon
  • 350 g Rinder-Minutensteaks
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • ca. 1/2 Glas Spargelcreme (Fine Foodbox März 2019)
  • 2 Karotten
  • 1 Zucchini
  • 1 Schalotte
  • 2 EL Olivenöl
  • 100 g Dinkel
  • 200 ml trockener Weißwein
  • 400 ml Fleischbrühe

Mini-Frühlings-Rouladen

(0 / 5)
Schokoküchlein mit flüssigem Kern Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 150 g Butter und Butter zum Einfetten
  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 3 große Eier
  • 75 g Zucker
  • 1 gehäufter EL Mehl
  • Kakaopulver zum Bestäuben
  • 4 Küchlein-Formen
Rindersteak mit Schoko-Marinade Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 1/2 TL Pfefferkörner
  • 1/2 TL Koriandersamen
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 EL Cayennepfeffer
  • 1 EL brauner Zucker
  • 4 Rinder-Rumpsteaks
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 Süßkartoffeln
  • 400 ml Öl zum Frittieren
  • Salz
  • ca. 50 g Babyleaf-Salat zum Anrichten
  • nach Belieben Thymian zum Garnieren
  • Kakaopulver zum Bestäuben
Hefezopf Inhaltsstoffe anzeigen
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Zutaten
  • 350 g Mehl
  • 150 g Milch
  • 40 g Butter
  • 30 g Zucker
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 1 Ei
  • Mandelblättchen

Hefezopf

(0 / 5)
Florentiner mit Erdnüssen Inhaltsstoffe anzeigen Ansicht Nährstoffe
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Zutaten
  • 150 g geröstete Erdnusskerne (ungesalzen)
  • 100 g gemischte, getrocknete Früchte (z.B. Mango, Papaya, Ananas)
  • 25 g Mehl
  • 100 g Schlagsahne
  • 85 g Zucker
  • 30 g Akazienhonig
  • 300 g Zartbitter-Schokolade
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Nährstoffe
  • 115 kcal pro Portion:

Florentiner mit Erdnüssen

(0 / 5)
Kalter Hund mit dreierlei Schokoschichten Inhaltsstoffe anzeigen Ansicht Nährstoffe
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Zutaten
  • 200 g Zartbitter-Kuvertüre
  • 200 g Vollmilch-Kuvertüre
  • 200 g weiße Kuvertüre
  • 180 g Kokosfett
  • 200 g Schlagsahne
  • 3 Pck. Vanillezucker
  • ca. 250 g Butterkekse
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Nährstoffe
  • 425 kcal pro Portion:
Windbeutel mit weißer Schokosahne Inhaltsstoffe anzeigen Ansicht Nährstoffe
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Zutaten
  • 125 g Butter
  • 1 Msp. Salz
  • 2 TL Zucker
  • 180 g Mehl
  • 20 g Kakaopulver
  • 5 Eier (Größe M)
  • 100 g weiße Schokolade
  • 200 g Schlagsahne
  • Orangenlikör zum Abschmecken
  • Puderzucker zum Bestäuben
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Nährstoffe
  • 160 kcal pro Stück:
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